Cevap:
biyoteknoloji uygulamaları ikiye ayrılır
modern biyoteknoloji/klasik (geleneksel) biyoteknoloji
buna örnek olarak bitkiden soğuğa dirençli olan genleri alıp domatese aktarılması vs. (modern)
klasik olana ise sütten yoğurt eldesi sütten kefir eldesi
hamurun mayalanması olarak örnek verebiliriz
