Bu nasıl kalıplaşmış isim oluyor anlatabilecek olan varmı benim bildiğim adlaşmış sıfat olmalı önündeki isim düşmüş çünkü

Cevap:
Niteleme sıfatlarında (sıfat + isim) isim bölümü düşerse sıfat tek başına kalır. Sıfatların özelliği ismin önünde yer almasıdır. İsim düşerse sıfat da isim gibi tek başına kalır. Yani isim gibi kullanılır tek başına.
tükenmez (sıfat) kalem (isim)
tükenmez ( adlaşmış sıfat)