Protein sentezi sırasında bir amino asidin karboksil grubu ile ikinci amino asidin amino grubu arasından bir molekül su çıkarak oluşan kovalent bağa denir.
Karboksil grubu nedir?
organik asitlerin içinde ve karakteristiklerinde bulunan tek değerli radikal-COOH
Ribozom tarafından protein sentezlenirken; bir amino asidin amino grubuyla, diğerinin karboksilik asit grubunun bir su çekilme tepkimesiyle birbirine bağlanması ile oluşan kimyasal bağ. geniş olarak anlatırsak; Proteinler peptid bağlarıyla birbirine bağlanmış amino asitlerin doğrusal dizinleridir.
